最全展会,最多服务,最深解读,就在好展会!

新闻

2018郑州烘焙展送福利,欧包、翻糖产品现场免费学!

现金赌博网站 www.fungshui-hk.com 时间:2018-01-25   编辑:何靖   

现金赌博网站  烘焙烘烤专题

 

2018第十一届郑州烘焙展即将于2018年3月28-30日在国际会展中心举办,为回馈社会各界对海名烘焙系列展的支持与厚爱,郑州烘焙展特约艾朵堡西点西餐教育机构现场教学,现金赌博网站期间特聘知名讲师现场讲解欧包、翻糖裱花制作,名额有限,满额截止。

此次培训活动为期两天的,分别将于28号、29号两天进行,位于第十一届郑州烘焙展现场活动区。软欧包教学活动区由艾朵堡西式糕点师边朝辉师傅主持,届时将带来巧克力香蕉、芒芒达 、香橙芝士 、无花果 、我是火龙果 、瓦伦丁胚芽 、养乐多红枣7款软欧包主题制作教学演示。

     边朝辉师傅最为擅长面包,饼干,丹麦等烘焙产品的研发与制作,2001年—2004 年在中港合资西点机构担任技术总监;2004年—2008年在南侨油脂公司担任北京,河北,内蒙古区域技术主任以及产品研发工作;2008年—2017 年在益海嘉里公司担任河南区域技术经理;2017年艾朵堡西点西餐教育培训机构技术顾问。
翻糖裱花教学活动区由艾朵堡高级翻糖师聂鑫师傅主持,聂师傅擅长于数百种翻糖工艺研发制作,2011年5月带领团队荣获全国翻糖蛋糕创意大赛团队金奖;盼盼食品杯烘焙食品创意大赛特邀评委;我是主厨上海烘焙翻糖大赛第二名
;英国PME翻糖大赛第一名;妙手厨心翻糖大赛特等奖。
本次主要带来翻糖花盒的教学,活动区现场原料及工具齐全,可供现场实操。
讲解共分为三个步奏,翻糖理论(工具介绍、配色技巧、工艺流程、应用范围);
翻糖花卉(玫瑰花、五瓣花、蓝莓、火棘果、蝴蝶、绿叶等);翻糖花盒制作、花卉组装、上色技法等。
软欧包类仅接受40名烘焙爱好者报名,翻糖裱花仅接受20名爱好者报名,同一人不能同时参加两项培训,所有培训均为免费提供。翻糖类产品参与实操,组委会免费提供所需原料及工具,欧包类产品由于时间限制,欧包类产品只由糕点师傅全流程制作。
报名参与需缴纳500元押金,现场学习完毕全额退还。
组委会咨询电话:0371-86023703 15093159564 15237108636
 

(现金赌博网站  烘焙烘烤专题  编辑:何靖)